Kota Ohio, dikenal sebagai “Buckeye State,” bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khasnya yang memikat lidah. Di tengah-tengah Amerika Serikat, Ohio menawarkan beragam makanan khas yang mencerminkan budaya dan warisan lokalnya. Mari kita telusuri beberapa hidangan khas yang membuat lidah Anda bergoyang di Ohio.
Beberapa Makanan Khas Kota Ohio
1. Skyline Chili
Tidak ada yang lebih ikonik di Ohio daripada Skyline Chili. Dikenal dengan pasta spageti yang dilapisi dengan saus kacang merah kental yang lezat, disajikan dengan taburan keju parmesan dan bawang cincang. Skyline Chili memiliki rasa yang unik dan tak terlupakan yang pasti akan memuaskan selera Anda.
2. Pierogi
Pierogi adalah hidangan khas dari Polandia yang menjadi favorit di Ohio, terutama di kota-kota dengan populasi Polandia yang signifikan seperti Cleveland. Makanan ini adalah semacam kue yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai bahan, mulai dari kentang dan keju hingga daging dan sayuran. Hidangan ini sering disajikan dengan saus asam manis atau saus krim dan bawang.
3. Buckeyes
Tidak ada yang lebih mewakili Ohio daripada Buckeyes, baik dalam olahraga maupun kuliner. Ini adalah permen khas Ohio yang terbuat dari campuran mentega kacang, gula, dan vanilla yang dicetak menjadi bola kecil, lalu direndam dalam cokelat. Buckeyes tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol kebanggaan bagi warga Ohio di mana pun mereka berada.
4. Corned Beef Hash
Corned Beef Hash adalah sajian sarapan yang populer di banyak warung kopi dan restoran di Ohio. Dibuat dari daging sapi corned yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan kentang, bawang, dan rempah-rempah, hidangan ini kemudian digoreng hingga garing di luar dan lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan telur di atasnya, Corned Beef Hash adalah hidangan yang cocok untuk memulai hari Anda di Ohio.
5. Cincinnati-style Chili
Selain Skyline Chili, Cincinnati-style Chili adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan di Ohio. Bedanya dengan versi Skyline, Cincinnati-style Chili memiliki rasa yang lebih kaya dengan tambahan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan cokelat. Hidangan ini biasanya disajikan di atas pasta spageti atau hot dog dengan taburan keju parmesan dan bawang.
Ohio tidak hanya menawarkan keindahan alam dan sejarah yang kaya, tetapi juga beragam makanan khas yang memikat lidah. Dari Skyline Chili yang legendaris hingga Buckeyes yang manis, setiap hidangan memberikan gambaran yang unik tentang kebudayaan dan kelezatan kuliner di Buckeye State. Jadi, jika Anda berkunjung ke Ohio, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan khasnya yang tak terlupakan.